Korporatīvie banketi
Uzkodas
Mocarella uzkoda uz iesmiņa ar ķirštomātu un svaigu baziliku/riekstu pesto
Siera un sēklu biskvīts ar vistas krūtinu,terjaki glazūru un rostētiem sīpoliem
Krostīnī ar laša tartaru, šarlotes sīpoliem un kaperiem
Timiāna un siera biskvīts ar rieksta krēmu un kaltētiem dārzeņiem
Rudzu maizes pumpurmiķelis ar cūkas fileju un balzamiko glāzūru
Siera un sēklu biskvīts ar vistas krūtinu, terjaki glazūru un rostētiem sīpoliem
Siera biskvīts ar jūras salātiem un ceptu mencas fileju
Kartupeļu un lociņu plācenis ar kraukšķīgu reņges fileju
Salāti
Svaigu dārzeņu salāti ar mandeļu skaidiņām un zaļo pesto mērci
Liellopa gaļas salāti ar kartupeļiem un pašmāju majonēzi
Cēzara salāti ar bekonu, vistu, garnelēm vai parmezan sieru
Siltie ēdieni
Vistas krūtiņa ar sinepju un graudaugu mērci
Cepts lasis/ forele garneļu mērcē
Liellopa gaļas gabaliņi saldā krējuma un plūmju mērcē
Piedevas
Pērļu kus - kus ar dārzeņiem
Vārīti-cepti mazie kartupelīši ar Dijons sinepēm
Krāsnī cepti svaigi Latvijas dārzeņi
Desertu galds
Šokolādes tūtiņas ar vaniļas krēmu un ogām
Panna cota ar ogu mērci (pasniegta uzkodu traukā)
Eklerītis ar šokolādes glazūru un vārīto krēmu
Dzērieni
Kafija / Tēja / Minerālūdens
25 eur / vienai personai
cena norādīta ar PVN
Lai pilnībā apmierinātu Jūsu vēlmes, ēdienkartē iespējamas dažādas izmaiņas.
Piedāvājums spēkā pasūtījumiem no 20 personām.
Cenā iekļauts – trauki un galda piederumi, piegāde, galda noformēšana (galdauti, galda malas).
Cenā nav iekļauti viesmīļu pakalpojumi. Viesmīļa (viena) klātesamība sākot no 50 eur (cena atkarīga no pasākuma ilguma).
Papildus iespējams pasūtīt dažādu veidu dizaina svētku tortes – sākot no 19.00 eur/kg.
Uzkodas
Biešu tortila ar svaigsieru un dārzeņiem
Krostīnī ar laša tartaru, šarlotes sīpoliem un kaperiem
Rudzu maizes pumpurmiķelis ar cūkas fileju un balzamiko glāzūru
Siera un sēklu biskvīts ar vistas krūtinu, terjaki glazūru un rostētiem sīpoliem
Siera biskvīts ar jūras salātiem un ceptu tīģergarneli
Kartupeļu un lociņu plācenis ar kraukšķīgu reņges fileju
Dažādu sieru antipasti
(ar papriku, cepts siers, ar zaļumiem, ar sēklām, vīnogas, olīvas, kaperi)
Dažādu gaļu antipasti
(liellopa fileja, parmas šķiņķis, kūpinata vista, auksti vītinātas desas, artišoki, olīvas, kaperi, marinētas sēnītes)
Dažādu zivju antipasti
(auksti kūpināts lasis, mencas fileja sēklu panējumā, mencas fileja mandeļu panējumā, kūpināta sviesta zivs, šarlotes sīpoli, olīves, kaperi)
Salāti
Dārzeņu salāti ar kazas sieru un pesto/olīveļļas mērci
Liellopa gaļas steika salāti
Cēzara salāti ar bekonu, vistu, garnelēm vai parmezan sieru
Siltie ēdieni
Tītara krūtiņa ar sinepju un graudaugu mērci
Laša/foreles fileja ar ingvera mērci
Sarkanvīnā sautēti liellopgaļas medaljoni ar kapātu rozmarīnu
Piedevas
Pērļu kus - kus ar dārzeņiem
Lēcas ar dārzeņiem
Vārīti-cepti mazie kartupelīši ar Dijons sinepēm
Krāsnī cepti svaigi Latvijas dārzeņi
Desertu galds
Tiramisu ar ogām (pasniegta uzkodu traukā)
Panna cota ar ogu mērci (pasniegta uzkodu traukā)
Dzērieni
Kafija / Tēja / Minerālūdens
30 eur / vienai personai
cena norādīta ar PVN
Uzkodas
Timiāna un siera biskvīts ar rieksta krēmu un kaltētiem dārzeņiem
Rudzu maizes pumpurmiķelis ar cūkas fileju un balzamiko glāzūru
Siera un sēklu biskvīts ar vistas krūtinu, terjaki glazūru un rostētiem sīpoliem
Siera biskvīts ar jūras salātiem un ceptu mencas fileju
Kartupeļu un lociņu plācenis ar kraukšķīgu reņģes fileju
Salāti
Svaigu lapu salāti ar avokādo un bazilika vinegretmērci
Liellopa gaļas salāti ar kartupeļiem un pašmāju majonēzi
Svaigu lapu salāti ar lasi un citrusa mērci
Siltie ēdieni
Vistas krūtiņa ar sinepju un graudaugu mērci
Mencas fileja ar timiānu un zaļumiem
Cūkgaļas cepetis steika mērcē
Piedevas
Pērļu kus - kus ar dārzeņiem
Vārīti-cepti mazie kartupelīši ar Dijons sinepēm
Sauvvaļas raibie rīsi
Desertu galds
Šokolādes tūtiņas ar vaniļas krēmu un ogām
Siera kūciņas ar ogām
Šokolādes braunijs
Dzērieni
Kafija / Tēja / Minerālūdens
20 eur / vienai personai
cena norādīta ar PVN
Kāzu banketi
Sagaidīšanas uzkodas kāzu viesu ierašanās laikā
Biešu tortila ar svaigsieru un dārzeņiem
Kanapē ar mazsālītu lasi un citronu pipariem
Kāzu vakariņu bufete
Grilēta vistas krūtiņa karija citronzāles mērcē
Laša/foreles fileja ar ingvera mērci
Sarkanvīnā sautēti liellopgaļas medaljoni ar kapātu rozmarīnu
Savaigu lapu un dārzeņu salāti ar bazilika vinegretmērci
Pērļu kus - kus ar dārzeņiem
Vārīti-cepti mazie kartupelīši ar zaļumiem
Krāsnī cepti svaigi Latvijas dārzeņi
Kāzu vēlā vakariņu bufete
Rudzu maizes pumpurmiķelis ar cūkas fileju un balzamiko glāzūru
Siera un sēklu biskvīts ar vistas krūtinu, terjaki glazūru un rostētiem sīpoliem
Siera biskvīts ar jūras salātiem un ceptu tīģergarneli
Kartupeļu un lociņu plācenis ar kraukšķīgu reņges fileju
Dažādu sieru antipasti
(ar papriku, cepts siers, ar zaļumiem, ar sēklām, vīnogas, olīvas, kaperi)
Dažādu gaļu antipasti
(liellopa fileja, parmas šķiņķis, kūpinata vista, auksti vītinātas desas, artišoki, olīvas, kaperi, marinētas sēnītes)
Dārzeņu salāti ar kazas sieru un pesto/olīveļļas mērci
Cepeša salāti
Zaļo lēcu salāti ar dārzeņiem
Kāzu deserta bufete
Svaigu ogu un augļu asorti
Dzērieni
Kafija / Tēja / Minerālūdens
25 eur / vienai personai
cena norādīta ar PVN
Sagaidīšanas uzkodas kāzu viesu ierašanās laikā
Siera un sēklu biskvīts ar zilā siera krēmu, kaltētu tomātu un garšaugiem
Siera biskvīts ar sinepju krēmu, ceptu lielopu un balzāmetiķa glazūru
Krostīnī ar laša tartaru, šarlotes sīpoliem un kaperiem
Kāzu vakariņu bufete
Grilēta vistas krūtiņa ar mango un graudaugu mērci
Laša/foreles fileja ar kapātiem rozā pipariem
Liellopa gabaliņi ar kastaņiem melno pupiņu mērcē
Savaigu lapu un dārzeņu salāti ar bazilika vinegretmērci
Pērļu kus - kus ar dārzeņiem
Lēcas ar sinepju mērci
Vārīti-cepti mazie kartupelīši ar zaļumiem
Krāsnī cepti svaigi Latvijas dārzeņi
Kāzu vēlā vakariņu bufete
Sviesta mīklas volovāns ar brie sieru, sīpolu džemu un graudaugiem
Siera un sēklu biskvīts ar vistas krūtinu, terjaki glazūru un rostētiem sīpoliem
Siera biskvīts ar jūras salātiem un ceptu tīģergarneli
Rudzu pumpurmiķelis ar sinepju krēmu, carnikavas nēģi un graudaugiem
Dažādu sieru antipasti
(ar papriku, cepts siers, ar zaļumiem, ar sēklām, vīnogas, olīvas, kaperi)
Dažādu zivju antipasti
(auksti kūpināts lasis, mencas fileja sēklu panējumā, mencas fileja mandeļu panējumā, kūpināta sviesta zivs, šarlotes sīpoli, olīves, kaperi)
Dažādu gaļu antipasti
(liellopa fileja, parmas šķiņķis, kūpinata vista, auksti vītinātas desas, artišoki, olīvas, kaperi, marinētas sēnītes)
Dārzeņu salāti ar kazas sieru un pesto/olīveļļas mērci
Liellopa gaļas salāti ar kartupeļiem, pašmāju majonēzi un zaļajiem zirnīšiem
Atsvaidzinošie tomātu salāti ar kvinoju un granātāboliem
Kāzu deserta bufete
Svaigo ogu un augļu asorti
Dzērieni
Kafija / Tēja / Minerālūdens
30 eur / vienai personai
cena norādīta ar PVN
Sagaidīšanas uzkodas kāzu viesu ierašanās laikā
Timiāna un siera biskvīts ar rieksta krēmu un kaltētiem dārzeņiem
Siera paprikas biskvīts ar kazas siera, vītinātu šķiņķi un ķirštomātu
Kāzu vakariņu bufete
Grilēta vistas krūtiņa graudaugu mērcē
Grilēta Laša fileja ar rozā pipariem
Svaigu dārzeņu salāti ar mandeļu skaidiņām un zaļo pesto mērci
Vārīti-cepti mazie kartupelīši ar zaļumiem
Krāsnī cepti svaigi Latvijas dārzeņi
Kāzu vēlā vakariņu bufete
Mocarella uzkoda uz iesmiņa ar ķirštomātu un svaigu baziliku/riekstu pesto
Siera un sēklu biskvīts ar vistas krūtinu, terjaki glazūru un rostētiem sīpoliem
Siera biskvīts ar garneļu salātiem un maurlokiem
Dažādu sieru antipasti
(ar papriku, cepts siers, ar zaļumiem, ar sēklām, vīnogas, olīvas, kaperi)
Dažādu gaļu antipasti
(cūkas fileja, parmas šķiņķis, kūpinata vista, artišoki, olīvas, kaperi, marinētas sēnītes)
Dārzeņu salāti ar kazas sieru un pesto/olīveļļas mērci
Cepeša salāti ar kartupeļiem, krēmveida mērci un zaļajiem zirnīšiem
Kāzu deserta bufete
Svaigu ogu un augļu asorti
Dzērieni
Kafija / Tēja / Minerālūdens
20 eur / vienai personai
cena norādīta ar PVN
Lai pilnībā apmierinātu Jūsu vēlmes, ēdienkartē iespējamas dažādas izmaiņas, kā arī iepriekšēja degustācija.
Piedāvājums spēkā pasūtījumiem no 30 personām.
Cenā iekļauts – trauki un galda piederumi.
Cenā nav iekļauti viesmīļu pakalpojumi. Viesmīļa (viena) klātesamība sākot no 70 eur (cena atkarīga no pasākuma ilguma).
Piegāde ārpus Rīgas 0,50 EUR par 1 km (vienā virzienā).
Papildus iespējas:
Papilds iespējam nodrošināt vēlās brokastis.
Papildus iespējams pasūtīt dažādu veidu dizaina svētku tortes – sākot no 22.00 eur/kg.
Papildus iespējams noorganizēt bāra un bārmeņu pakalpojumus.
Kafijas pauzes
Uzkodas
Rauga mīklas pīrādziņš ar dūmotu vistas gaļu
Biešu tortilja ar svaigsieru un dārzeņiem
Rudzu pumpurmiķelis ar cūkas fileju un balzamiko glāzūru
Deserta uzkodas
Siera kūciņa ar svaigām ogām
Eklerītis ar šokolādes glazūru un vārīto krēmu
Dzērieni
Kafija un tēja
Dabīgais minerālūdens ar piparmētru vai ogām
6.20 eur / vienai personai
cena norādīta ar PVN
Uzkodas
Mocarella uzkoda uz iesmiņa ar mini tomātiņu un svaigu pesto
Siera biskvīts ar sinepju krēmu, ceptu lielopu un balzāmetiķa glazūru
Krostīnī ar laša tartaru, šarlotes sīpoliem un kaperiem
Rudzu pumpurmiķelis ar sinpeju krēmu, paipalu olu un anšova fileju
Deserta uzkodas
Šokolādes braunijs
Šokolādes tūtiņa ar vaniļas mērci un ogām
Dzērieni
Kafija un tēja
Dabīgais minerālūdens ar piparmētru vai ogām
7.20 eur / vienai personai
cena norādīta ar PVN
Lai pilnībā apmierinātu Jūsu vēlmes, ēdienkartē iespējamas dažādas izmaiņas.
Piedāvājums spēkā pasūtījumiem no 10 personām.
Cenā nav iekļauts viesmīļu pakalpojumi. Viesmīļa klātesamība sākot no 50 eur.
Cenā iekļauts – trauki un galda piederumi, kafijas pauzes piegāde.
Uzkodas
Mocarella uzkoda uz iesmiņa ar mini tomātiņu un svaigu pesto
Rudzu pumpurmiķelis ar sinepju krēmu, ceptu cūkas fileju un kaltētiem tomātiem
Krostīnī ar svaigsieru un kraukšķīgu reņges fileju
Siera un bazilika biskvīts ar mazsalītu lasi un citronu pipariem
Savaigu lapu salāti ar avokādo, mazajiem tomātiņiem un bazilika vinegretmērci
(pasniegta uzkodu trauciņā)
Deserta uzkodas
Panna cota ar ogu mērci (pasniegta uzkodu trauciņā)
Banānu šokolādes kūciņa
Dzērieni
Kafija un tēja
Pašmāju limonādes vai augļu sula
Dabīgais minerālūdens ar piparmētru vai ogām
8.20 eur / vienai personai
cena norādīta ar PVN