Korporatīvie banketi
Uzkodas
Mocarella uzkoda uz iesmiņa ar ķirštomātu un svaigu baziliku/riekstu pesto
Siera un sēklu biskvīts ar vistas krūtinu,terjaki glazūru un rostētiem sīpoliem
Krostīnī ar laša tartaru, šarlotes sīpoliem un kaperiem
Timiāna un siera biskvīts ar rieksta krēmu un kaltētiem dārzeņiem
Rudzu maizes pumpurmiķelis ar cūkas fileju un balzamiko glāzūru
Siera un sēklu biskvīts ar vistas krūtinu, terjaki glazūru un rostētiem sīpoliem
Siera biskvīts ar jūras salātiem un ceptu mencas fileju
Kartupeļu un lociņu plācenis ar kraukšķīgu reņges fileju
Salāti
Svaigu dārzeņu salāti ar mandeļu skaidiņām un zaļo pesto mērci
Liellopa gaļas salāti ar kartupeļiem un pašmāju majonēzi
Cēzara salāti ar bekonu, vistu, garnelēm vai parmezan sieru
Siltie ēdieni
Vistas krūtiņa ar sinepju un graudaugu mērci
Cepts lasis/ forele garneļu mērcē
Liellopa gaļas gabaliņi saldā krējuma un plūmju mērcē
Piedevas
Pērļu kus - kus ar dārzeņiem
Vārīti-cepti mazie kartupelīši ar Dijons sinepēm
Krāsnī cepti svaigi Latvijas dārzeņi
Desertu galds
Šokolādes tūtiņas ar vaniļas krēmu un ogām
Panna cota ar ogu mērci (pasniegta uzkodu traukā)
Eklerītis ar šokolādes glazūru un vārīto krēmu
Dzērieni
Kafija / Tēja / Minerālūdens
25 eur / vienai personai
cena norādīta ar PVN
Lai pilnībā apmierinātu Jūsu vēlmes, ēdienkartē iespējamas dažādas izmaiņas.
Piedāvājums spēkā pasūtījumiem no 20 personām.
Cenā iekļauts – trauki un galda piederumi, piegāde, galda noformēšana (galdauti, galda malas).
Cenā nav iekļauti viesmīļu pakalpojumi. Viesmīļa (viena) klātesamība sākot no 50 eur (cena atkarīga no pasākuma ilguma).
Papildus iespējams pasūtīt dažādu veidu dizaina svētku tortes – sākot no 19.00 eur/kg.
Uzkodas
Biešu tortila ar svaigsieru un dārzeņiem
Krostīnī ar laša tartaru, šarlotes sīpoliem un kaperiem
Rudzu maizes pumpurmiķelis ar cūkas fileju un balzamiko glāzūru
Siera un sēklu biskvīts ar vistas krūtinu, terjaki glazūru un rostētiem sīpoliem
Siera biskvīts ar jūras salātiem un ceptu tīģergarneli
Kartupeļu un lociņu plācenis ar kraukšķīgu reņges fileju
Dažādu sieru antipasti
(ar papriku, cepts siers, ar zaļumiem, ar sēklām, vīnogas, olīvas, kaperi)
Dažādu gaļu antipasti
(liellopa fileja, parmas šķiņķis, kūpinata vista, auksti vītinātas desas, artišoki, olīvas, kaperi, marinētas sēnītes)
Dažādu zivju antipasti
(auksti kūpināts lasis, mencas fileja sēklu panējumā, mencas fileja mandeļu panējumā, kūpināta sviesta zivs, šarlotes sīpoli, olīves, kaperi)
Salāti
Dārzeņu salāti ar kazas sieru un pesto/olīveļļas mērci
Liellopa gaļas steika salāti
Cēzara salāti ar bekonu, vistu, garnelēm vai parmezan sieru
Siltie ēdieni
Tītara krūtiņa ar sinepju un graudaugu mērci
Laša/foreles fileja ar ingvera mērci
Sarkanvīnā sautēti liellopgaļas medaljoni ar kapātu rozmarīnu
Piedevas
Pērļu kus - kus ar dārzeņiem
Lēcas ar dārzeņiem
Vārīti-cepti mazie kartupelīši ar Dijons sinepēm
Krāsnī cepti svaigi Latvijas dārzeņi
Desertu galds
Tiramisu ar ogām (pasniegta uzkodu traukā)
Panna cota ar ogu mērci (pasniegta uzkodu traukā)
Dzērieni
Kafija / Tēja / Minerālūdens
30 eur / vienai personai
cena norādīta ar PVN
Uzkodas
Timiāna un siera biskvīts ar rieksta krēmu un kaltētiem dārzeņiem
Rudzu maizes pumpurmiķelis ar cūkas fileju un balzamiko glāzūru
Siera un sēklu biskvīts ar vistas krūtinu, terjaki glazūru un rostētiem sīpoliem
Siera biskvīts ar jūras salātiem un ceptu mencas fileju
Kartupeļu un lociņu plācenis ar kraukšķīgu reņģes fileju
Salāti
Svaigu lapu salāti ar avokādo un bazilika vinegretmērci
Liellopa gaļas salāti ar kartupeļiem un pašmāju majonēzi
Svaigu lapu salāti ar lasi un citrusa mērci
Siltie ēdieni
Vistas krūtiņa ar sinepju un graudaugu mērci
Mencas fileja ar timiānu un zaļumiem
Cūkgaļas cepetis steika mērcē
Piedevas
Pērļu kus - kus ar dārzeņiem
Vārīti-cepti mazie kartupelīši ar Dijons sinepēm
Sauvvaļas raibie rīsi
Desertu galds
Šokolādes tūtiņas ar vaniļas krēmu un ogām
Siera kūciņas ar ogām
Šokolādes braunijs
Dzērieni
Kafija / Tēja / Minerālūdens
20 eur / vienai personai
cena norādīta ar PVN