Ēdienkarte 30 eur/persona

Uzkodas

  • Baklažāna un tomātu salsa un kazas sieru kārtainās mīklas groziņā (30 gr.)

  • Liellopa gaļas rostbifs ar karamelizētiem sīpoliem uz krāsnī grauzdētas maizītes (30 gr.)

Siltais ēdiens

  • Grilēta cāļa krūtiņa graudugu sinepju marinādē (150 gr.)

  • Grilēta laša fileja ar rozā piparu mērci (150 gr.)

  • Gratinē ar brokoļiem un sieru (100 gr.)

  • Krāsnī cepti mazie kartupeliši ar sviestu un garšaugiem (150 gr.)

  • Grilētu dārzeņu izlase - cukurziņi, mini kukurūza, paprika, cukini, sēnes (150 gr.)

Aukstais ēdiens

  • Dažādu sieru izlase - Parmezāna siers, Dor blu siers, siers ar amoliņu, siers ar sēklām,vīnogas, olīvas un vīģu džemu (800 gr.)

  • Ķiršu tomāti ar mocarellas sieru, svaigu baziliku un pesto mērci (30 gr.)

  • Zivju izlase - lasis baltā marinādē, tilapijas fileja panko panējumā, cepta reņges fileja, asara fileja iecepta sēklās, mencas fileja iecepta sēklās, marinēti mazie sīpoli un olīvas (800 gr.)

  • Vītināts šķiņķis ar tomātu salsu paprikas mīklas groziņā (30 gr.)

  • Kūpinājumu un vītinātu gaļu izlase - salami Čorizo, salami Salchichon, salami Fuet, vītinātais šķiņķis, kūpināta vistas fileja, kūpināta cūkgaļas karbonāde, kornišoni, marinēti ķiršu pipari un kalamata olīvas (800 gr.)

  • Siļķes fileja uz Agata kartupeļa ar biezpiena krēmu un redīsiem (40 gr.)

  • Svaigu lapu salāti ar avokado, saldajiem ķiršu tomātiņiem un bazilika vinegretmērci (1 kg.)

  • Liellopa gaļas salāti ar vārītiem kartupeļiem, zirnīšiem un pašmāju majonēzi (2 kg.)

  • Tunča salāti ar rukolu, turku zirņiem, zaļo pākšu pupiņām, sarkano sīpolu, cherry, olīvēm, viegli vārītu olu un citrusa mērci ( 1kg.)

Saldais ēdiens

  • Šokolādes groziņš ar ogām (30 gr.)

  • Panna cotta ar ar vaniļas mērci, svaigām ogām uzkodu trauciņā (80 gr.)

*Lai pilnībā apmierinātu Jūsu vēlmes, ēdienkartē iespējamas dažādas izmaiņas. 

*Piedāvājums spēkā pasūtījumiem no 10 personām. 

*Cenā ir iekļauta - piegāde. 

*Cenā nav iekļauts - viesmīļa pakalpojumi.

Orcla (17).JPG